여기까지 오시는 분들은 간장게장에 대해 어느정도 아시는 분들일텐데요
간장게장 담는 법은 쉽게 생각하면 아주 쉽습니다. 간장을 물을 희석해서 펄 펄 끓여서요 식힌 다음에 그냥 부어 놓으면 끝입니다. 다만 드시는 요령은 조그만 게(중게)는 약 3일 정도 지나서 꺼내구요. 큰 게는 간이 들어가는 속도가 늦으니까 1주일 정도 지난 다음에 꺼내서 드시면 되겠습니다. 보관 방법은 한번에 드실 수 있는 분량만큼(2~3개) 포장하여 따로따로 냉동시켜 놓으면 드시기에 좋습니다
